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El Horno de la Serie ST Bakery STB 606 M de FM dispone de humidificador y funciona con panel de control manual muy fácil de usar y tiene una capacidad para 6 bandejas 60 x40 cm o GN 1/1.
Además dispone de luz LED con indicador de encendido, temperatura y humedad. Tiene una potencia de 10.500 W y una conexión trifásica.
Estas son sus principales características:
Panel de mandos manual, con regulación de temperatura, tiempo y humedad.
Inversor de giro.
Alarma de fin de ciclo.
Micro de puerta.
Termostato de seguridad.
Indicador de luz LED con indicador de encendido, temperatura y humedad.
Vidrio abatible para fácil limpieza.
Humedad regulable de 0 a 100%.
Temporizador de 0 a 120 minutos y modo continuo.
Control de tiro manual.
Posición de la bandeja transversal.
Sus principales características técnicas son:
Dimensiones internas 71 x 50 x 55 cm.
Dimensiones externas 88 x 90,5 x 83,5 cm.
Conexión de agua 3/4.
Potencia total 10,5 kW.
Temperatura hasta 250 ºC.
Peso 108 kg.
Conexión trifásica.
Voltaje 400 V.
Distancia entre bandejas 8 cm.
Tiene los siguientes accesorios disponibles:
Soportes sin guías.
Soportes de 6 u 8 guías.
Campana extractora.
Kit de condensadores de vapor.
Kit de primera instalación.
Kit de superposición.
