La Cortadora de Fiambre Manual CVM-300 de Edenox con un diseño vertical para uso profesional. Especial para negocios de hostelería, carnicerías, hoteles, restaurantes, etc.
Destaca por su alta precisión y fiabilidad, con un estilo tradicional que aporta valores de diseño, elegancia y sobriedad en sinergia con la decoración del local. Especialmente indicada para cortar todo tipo de fiambres, embutidos, quesos, etc.
Cuenta con las siguientes características:
Fabricada en aluminio y acero, con acabado lacado de color rojo.
De elegante diseño, máxima robustez y completamente mecánica con componentes de gran precisión para garantizar excelentes servicios y una larga duración.
Especialmente indicada para cortar todo tipo de fiambres, embutidos, quesos, etc.
Sistema mecánico de transmisión mediante combinación de engranajes y cadena que permite el giro sincronizado y simultáneo de la cuchilla y desplazamiento y presión del carro hacia la cuchilla al accionar el volante.
Incorpora afilador de fácil utilización que facilita el trabajo.
Cuchilla de acero especial, templada y afilada.
Brazo especialmente articulado para adaptarse a todo tipo de productos y diferentes tamaños, con fijación de posición.
Incorpora bandeja recoge-residuos en la parte inferior de la zona de corte y anillo de protección para la cuchilla.
Superficie de plástico alimentario para la recogida del producto cortado.
Protecciones de seguridad para el usuario.
Regulador del espesor de corte muy sensible que permite realizar un ajuste decimal de 0 a 2 mm.
Fácil limpieza e higiene.
Sus especificaciones técnicas son:
La cuchilla tiene un diámetro de 30 cm.
La capacidad de corte es de 23 x 19 cm.
El espesor de corte es de 0 a 2 mm.
Recorrido del carro 25,5 cm.
Sus dimensiones son 72 x 60 x 74 cm.
Pesa 46 kg.
