Pujadas Molde Flexipan Semi-Esferas

El Molde Flexipan Semi-Esferas de Pujadas no requiere ser engrasado ya que su composición y flexibilidad permiten un desmolde fácil y rápido. El flexipan es una combinación de fibras de vidrio y silicona adecuadas para el uso alimentario.

Sus características son las siguientes:

El flexipan aporta al molde una mayor solidez, duración y propiedades antiadherentes tanto en cocción como en congelación.
No requiere ser engrasado ya que su composición y flexibilidad permiten un desmolde fácil y rápido.
Con un uso y trato correctos permite realizar entre 2.000 y 3.000 cocciones.
Permite realizar cualquier tipo de preparación dulce o salada, tanto en cocción (+280 ºC) como en congelación (-40 ºC).
Las medidas del molde son 60 x 40 cm, ideal para pastelerías.
Con certificado FDA, NF y NSF.

Las principales ventajas del flexipan son:

Gran facilidad para el desmolde de piezas congeladas.
La limpieza se realiza de una manera fácil y rápida.
No es necesario engrasar el molde para obtener un desmolde perfecto.
Larga vida del molde entre 2.000 y 3.000 cocciones, según el uso.

Está disponible en seis modelos:

P859151, permite elaborar 96 semi-esferas con Ø 2,6 cm.
P859105, permite elaborar 70 semi-esferas con Ø 2,9 cm.
P859103, permite elaborar 48 semi-esferas con Ø 4,2 cm.
P859102, permite elaborar 28 semi-esferas con Ø 5,8 cm.
P859101, permite elaborar 24 semi-esferas con Ø 7 cm.
P859104, permite elaborar 24 semi-esferas con Ø 8 cm.