Comas Cuchillo Serie Carbón Verde

El Cuchillo Serie Carbón Verde de Comas está disponible en 4 modelos con el mango en color verde indicado para el corte de frutas y vegetales. El color permite identificarlo fácilmente y garantizar la seguridad alimentaria en la preparación de los alimentos.

Sus características son las siguientes:

La hoja está fabricada en acero inoxidable de alta calidad con molibdénio / vanádio, que con un correcto tratamiento térmico permite obtener una dureza de 55-57 HRC. De esta manera, ofrece una alta calidad en el corte, duración del filo y resistencia al a corrosión.
La hoja tiene forma convexa, para una mayor firmeza en el corte.
Mango fabricado en techflex: polímeros de polipropileno con EVA para más sensibilidad, adherencia, confort y disminución de fatiga.
El mango es de color verde para el corte de frutas y vegetales. Además, es resistente a la esterilización y el lavavajillas de acuerdo con las normas HACCP, NSF y CE.

Está disponible en 4 modelos con el mango en color verde:

Chef 180 con una longitud de 30,8 cm y un grosor de 2,5 mm.
Chef 200 con una longitud de 32,8 cm y un grosor de 2,5 mm.
Chef 250 con una longitud de 37,5 cm y un grosor de 2,5 mm.
Chef 300 con una longitud de 42,6 cm y un grosor de 3 mm.