Edenox Cortadora Gama Profesional

La Cortadora de Fiambre Gama Profesional de Edenox especialmente diseñada para profesionales de aquellos establecimientos de la hostelería que requieren de una cortadora resolutiva que cumpla las principales exigencias de corte.

La transmisión por correa está recomendada para un uso no intensivo.

Cuenta con las siguientes características:

Cortafiambres por gravedad, fabricada con aleación de aluminio anodizado.
Gracias a su estudiado diseño tiene la ventaja de una fácil limpieza.
Regulador de espesor del corte muy sensible que permite realizar un ajuste preciso.
La transmisión es accionada por correa con motor monofásico, potente y silencioso.
Interruptor marcha-paro con relé. En caso de interrupción de la corriente, no permite el funcionamiento de la máquina sin el rearme del mismo.
Por su diseño compacto y su peso más reducido, los modelos CGSP-220 y CGSP-250 son ideales como unidades principales en pequeños establecimientos, cafeterías y restaurantes o como unidad secundaria en grandes establecimientos.
Anillo protector fijo en el disco para proteger al usuario durante la limpieza y mantenimiento de la cortadora.
Protege-manos en plástico transparente.
Protección inferior.
El carro está montado sobre casquillos autolubricados que permiten un fácil deslizamiento, pudiendo cortar fiambres, asados, etc. con suma facilidad.
El afilador es fijo de fácil utilización que simplifica el trabajo del usuario y garantiza un perfecto corte de los productos.

En las cortadoras de fiambre por gravedad, el plano de corte en el que se sitúan los alimentos tiene una pendiente negativa que sirve para facilitar la presión entre el alimento y el disco de corte. Estas máquinas son útiles para embutidos, jamones y fiambres similares.

Está disponible en los siguientes modelos:

CGSP 220

La cuchilla tiene un diámetro de 22 cm.
La capacidad de corte es de 21 x 16 cm.
El espesor de corte es de 0 a 15 mm.
El recorrido del carro es de 21 cm.
Su potencia es de 140 W.
Sus dimensiones son 58 x 40,5 x 34 cm.
Pesa 14 kg.
Voltaje 230 V.

CGSP-250 y CGSP-250-R

La cuchilla tiene un diámetro de 25 cm.
La capacidad de corte es de 22 x 19 cm.
El espesor de corte es de 0 a 16 mm.
El recorrido del carro es de 22 cm.
Su potencia es de 185 W.
Sus dimensiones son 62 x 42,5 x 37 cm.
Pesa 16 kg.
Voltaje 230 V.
El modelo CGSP-250 es de aluminio anodizado.
El modelo CGSP-250-R tiene acabado lacado en color rojo vivo.

CGSP 275

La cuchilla tiene un diámetro de 27,5 cm.
La capacidad de corte es de 22 x 22 cm.
El espesor de corte es de 0 a 16 mm.
El recorrido del carro es de 22 cm.
Su potencia es de 185 W.
Sus dimensiones son 62 x 44 x 39 cm.
Pesa 19 kg.
Voltaje 230 V.

CGSP-300

La cuchilla tiene un diámetro de 30 cm.
La capacidad de corte es de 26 x 22 cm.
El espesor de corte es de 0 a 16 mm.
El recorrido del carro es de 26 cm.
Su potencia es de 260 W.
Sus dimensiones son 65 x 49,5 x 44 cm.
Pesa 24 kg.
Voltaje 230 V.
Este modelo también está disponible con una capacidad de corte de 28,5 x 23 cm. Consúltanos para más información.

CGP-330

La cuchilla tiene un diámetro de 33 cm.
La capacidad de corte es de 28,5 x 25 cm.
El espesor de corte es de 0 a 16 mm.
El recorrido del carro es de 28,5 cm.
Su potencia es de 370 W.
Sus dimensiones son 77 x 55 x 46,5 cm.
Pesa 32 kg.
Voltaje 230 V.

CGP-350

La cuchilla tiene un diámetro de 35 cm.
La capacidad de corte es de 32,5 x 26 cm.
El espesor de corte es de 0 a 16 mm.
El recorrido del carro es de 32,5 cm.
Su potencia es de 370 W.
Sus dimensiones son 89 x 58,5 x 48 cm.
Pesa 36 kg.
Voltaje 230 V.