La Picadora de Carne PI-22-U de Edenox tiene sistema 1/2 Unger, para conseguir un mayor triturado que la carne picada quede homogénea.
Sus características son:
Tiene cuerpo de acero inoxidable 18/8.
Con motor auto-ventilado de gran potencia.
Tiene cuchilla y doble placa perforada.
Funciona mediante sistema 1/2 Unger para lograr un mayor triturado y homogeneización del alimento.
Lleva panel de mando a 24 V con telerruptor que evita el encendido accidental del aparato después de una eventual interrupción del suministro de tensión de la red.
De fácil limpieza e higiene de todos los elementos en contacto con la carne.
La tolva y bandeja de recogida son de acero inoxidable.
Está fabricado bajo la normativa CE.
Incluye cuchilla y disco.
Uso recomendado
Ideal para el procesamiento de carne fresca no congelada. Para la preparación de ragú, hamburguesas, albóndigas y embutidos.
Su diseño asegura que la carne esté libre de huesos o partes duras.
Especificaciones técnicas
Marca: Edenox.
Producción: 300 kg/h.
Boca de salida: Ø 8,2 cm.
Diámetro de entrada: 5 cm.
Velocidad del grupo picador: 140 rpm.
Dimensiones: 25 x 48 x 43 cm.
Dimensiones de la tolva de entrada: 34 x 25 x 5 cm.
Dimensiones de la bandeja de recogida: 30 x 20 x 5 cm.
Potencia: 1.100 W.
Peso: 24 kg.
Disponible en 2 modelos.
Modelos disponibles
PI-22-U-M
Monofásico.
Voltaje: 230 V.
PI-22-U-T
Trifásico.
Voltaje: 400 V.
Este modelo tiene disponible como accesorios discos, cuchillas y conjuntos de embutidos. Consúltanos para más información.
Precauciones a tener en cuenta
No utilices la picadora para procesar carne congelada o con huesos.
Realiza una limpieza exhaustiva después de cada uso para mantener la higiene y el buen funcionamiento del aparato.
La instalación eléctrica debe ser realizada por un técnico profesional para asegurar el correcto funcionamiento y evitar riesgos eléctricos.
