El Triturador Profesional Master MX 91-500 de Dynamic es para la restauración tradicional y colectiva.
Este modelo de triturador pertenece a la gama Máster. De pie fijo, ideal para recipientes con capacidad de 40 de hasta 100 litros. Está provisto de motor con velocidad fija.
Sus características son las siguientes:
- Especialmente indicado para trabajar en calderos de gran tamaño, de 50 hasta 100 litros.
- Garantiza en todo momento un resultado profesional, con una única cuchilla realiza la mayor parte de las preparaciones. Pulveriza 30 – 60 litros de sopa de verduras cocidas en un momento.
- Tubo y campana fabricados en acero inox con doble aislamiento y campana de protección.
- De pie fijo, aumentando la longevidad en el tiempo.
- Cuchilla de 3 aspas, Ti-metal fácil de desmontar.
- Ventilación alta que garantiza un mejor enfriamiento del motor y evita así todo riesgo de infiltración.
- Diseño ergonómico y funcionamiento sencillo
- Soporte mural incluido.
- De velocidad variable opcional.
Especificaciones técnicas:
- Tiene una capacidad de 40 a 100 litros.
- La longitud total es de 80 cm.
- La longitud del tubo + campana es de 50 cm.
- El diámetro del equipo es de 11 cm.
- De velocidad fija de 10.500 rpm.
- La potencia es de 600 W.
- Voltaje 220-240 V.
- Peso neto 3,6 kg.
La cuchilla de 3 aspas es ideal para preparar salsas y terciopelos, cremas de frutas, compotas, pasta de panqueques, salsa tipo emulsión, smoothies, tapenade, ganache, etc.
Recomendaciones de mantenimiento: Este producto es fácil de limpiar. Enjuague la parte inferior del pie debajo del agua. Evite las salpicaduras que podrían ingresar a través de las ranuras de ventilación del motor y dañarlo irremediablemente. Limpie la unidad del motor con un paño húmedo. No lavar con chorro de agua directa o en el lavavajillas.
Longitud total
