El Combinado Cutter + Corta-Hortalizas VV Pantalla Digital de Dynamic, es polivalente y estético. Está fabricado con materiales de alta calidad, basado en las necesidades reales de los usuarios.
Equipo combinado de cutter y corta-hortalizas, incluye una pantalla digital fácil de usar e intuitiva.
Características del Corta-Hortalizas:
- Tiene un motor potente, de gran robustez y duración.
- Tiene una capacidad máxima de 300 kg/h, adecuado hasta 400 comensales por servicio.
- Ralla, pica y corta frutas y verduras.
- Es ergonómico, con empuñadura inox, apta para zurdos y diestros.
- Está equipado con pantalla digital, permite acceder a los diferentes modos de funcionamiento.
- Dispone de 2 canaletas de entrada que se adaptan a todos los vegetales. Una para hortalizas grandes como la col, apio y otra cilíndrica para hortalizas largas y frágiles.
- La canaleta de salida es lateral. Permite colocar una cubeta de recuperación GN de profundidad 20 cm.
- Dispone de amplia capacidad de trabajo, desde 100 g hasta 4 kg.
- La producción es mayor gracias a los discos de 22,5 cm de diámetro.
- Incluye: 1 eyector.
Características del Cutter:
- Puede mezclar, emulsionar, triturar y picar en segundos.
- Tiene capacidad para 20 a 100 comensales por servicio.
- Dispone de un bol inox de 5,4 litros de capacidad, equipado con rascador interno.
- La tapa tiene apertura superior. Permite añadir ingredientes durante la preparación.
- Integra función pulse, ideal para moler o realizar trabajos de precisión.
- Función reverse para mezclar suavemente.
- Dispone de temporizador y cronómetro.
- Detecta automáticamente el bol y la tapa para la seguridad del usuario.
- Todas las partes en contacto con los alimentos son desmontables y pueden lavarse en lavavajillas.
Incluye: 1 recipiente inox, 1 cuchilla lisa, 1 tapa con rascador integrado.
Especificaciones Técnicas:
- Tiene una potencia de 1.100 W.
- Velocidad variable del Corta-Hortalizas 320 a 720 rpm.
- Velocidad variable del Cutter 350 a 3.500 rpm.
- Voltaje 220-240 V, monofásico.
- Capacidad de la cuba 5,4 litros.
Compatible con:
