Comas Plato Piedra Basalto

El Plato Piedra de Basalto de Comas permite mantener el calor de los alimentos y mejorar su presentación. Disponible en tres formatos para adaptarse a diversas necesidades gastronómicas.

Sus principales características son:

Plato de alta resistencia térmica ideal para hornos.
Soporta temperaturas de hasta 260 °C.
Conserva el calor durante largo tiempo. Permite finalizar la cocción en la mesa.
Diseño robusto y elegante ideal para restaurantes, parrillas y cocinas profesionales.
Se recomienda lavar a mano.

Especificaciones técnicas:

Material: Piedra de basalto volcánico.
Temperatura máxima: 260 ºC.
Aplicaciones: Presentación y cocción final en mesa.
Compatibilidad: La piedra de 10 mm es ideal para presentación, mientras que la de 20 mm es óptima para cocinar carnes y mariscos.
No apto para lavavajillas.

Modelos disponibles:

Cuadrado: medidas 24 x 24 cm. Altura 2 cm.
Redondo: Ø 32 cm. Altura 2 cm.
Rectangular: 32,8 x 22,8 cm. Altura 1 cm. (Compatible con Base de Corcho Rectangular 10700).