El Horno Mixto Eléctrico STG Gastro 111 M de FM funciona con panel de control manual muy fácil de usar y una capacidad para 11 bandejas GN 1/1.
Además dispone de luz LED con indicador de encendido, temperatura y humedad. Tiene una potencia de 18.500 W y una conexión trifásica.
Capacidad:
11 Bandejas GN 1/1 con una profundidad de 6,7 cm.
Estas son sus principales características:
Sistema con panel de control manual, con regulación de temperatura, tiempo y humedad.
Inversor de giro.
Alarma de fin de ciclo.
Micro de puerta.
Termostato de seguridad.
Indicador de luz LED con indicador de encendido, temperatura y humedad.
Vidrio abatible para fácil limpieza.
Humedad regulable de 0 a 100 %.
Temporizador de 0 a 120 minutos y modo continuo.
Control de tiro manual.
Capacidad para bandejas Gastronorm y bandejas de pastelería 600 x 400 mm.
Posición de la bandeja transversal.
Sus especificaciones técnicas son:
Dimensiones internas 62 x 40,5 x 81 cm.
Dimensiones externas 79 x 79 x 109 cm.
Distancia entre guías 6,7 cm.
Potencia total 18,5 kW.
Temperatura hasta 250 ºC.
Peso 114 kg.
Conexión trifásica.
Voltaje 400 V.
Tiene los siguientes accesorios disponibles:
Soportes sin guías.
Soportes de 6 u 8 guías.
Campana extractora.
Kit de condensadores de vapor.
Kit de primera instalación.
Kit de superposición.
