La Freidora de Inducción TF 82 Doble de Edenox tiene sistema de fijación de la cesta para escurrir el aceite del cabezal. La potente tecnología de inducción garantiza una temperatura precisa de forma continuada. Los alimentos se fríen a la temperatura seleccionada obteniendo óptimos resultados.
Sus características son:
Con zona de fría para residuos. Los residuos son precipitados en la zona fría previniendo un recalentamiento y un desprendimiento de sustancias nocivas, evitando que se mezclen sabores.
El sistema de inducción, a diferencia del sistema eléctrico, separa los elementos eléctricos del aceite lo que garantiza la máxima protección eléctrica.
Además de un sistema seguro, es fácil de limpiar ya que la cuba es embutida, sin ningún pliegue en su interior, y no dispone de ningún elemento de calentamiento en su interior.
Con triple protección de seguridad contra sobrecalentamiento.
Diseño avanzado del chasis que previene de quemaduras por contacto con la freidora.
Tiene control digital de la temperatura, con sensor digital, que permite una rápida respuesta a cambios de temperatura y un preciso control de la temperatura. Una vez introducidos los productos a freír, la recuperación de la temperatura de trabajo es más rápido que una freidora tradicional de resistencias eléctricas.
Excelentes acabados: cuba embutida para fácil limpieza, grifo de vaciado con seguridad, filtro de aire accesible para asegurar durabilidad de componentes y soporte de la freidora antideslizante.
Sistema de fijación de la cesta para escurrir el aceite del cabezal.
La cesta está incluida.
Sus especificaciones técnicas son:
2 cubas de 8 litros de capacidad cada una.
Potencia de cada cuba 3,5 kW.
Sus dimensiones son 57,6 x 47,8 x 41 cm.
Temperatura de trabajo de 60 a 190 ºC.
Temporizador de 0 a 120 min.
Voltaje 230 V.
