Edenox Carro Caliente CCB-10

El Carro Caliente CCB-10 de Edenox está fabricado en acero inoxidable de gran resistencia. Diseñado para el mantenimiento y servicio de comidas previamente preparadas. El servicio de la comida puede realizarse colocando la comida en fuentes o platos mediante estantes de varilla o bien en recipientes Gastronorm (no incluidos).

El carro caliente CCB-10 tiene capacidad para 10 parrillas o cubetas GN 2/1.

Sus características son las siguientes:

Está fabricado en acero inoxidable AISI 304 18/10.
Modelo de carro para mantener caliente y servir las comidas preparadas.
La comida puede colocarse en fuentes o platos mediante los estantes de varilla o en recipientes gastronorm.
La altura reducida del carro facilita el acceso a los estantes superiores, mejorando su maniobrabilidad.
Doble pared con aislamiento de poliuretano inyectado ecológico, libre de CFC con una densidad de 40 kg/m³. Con este aislamiento se consigue una menor pérdida de calor y un importante ahorro de energía.
Calefacción mediante resistencias y aire forzado. De esta forma el calor se distribuye de forma homogénea.
Mantiene la humedad de los alimentos y evita que se resequen, gracias a la bandeja antievaporación de agua con sistema anti-olas.
Termómetro exterior y termostato de control de 0 a 90 ºC.
Bisagras dotadas con mecanismo de cierre automático; cuando la puerta está en una posición menor a un ángulo de 90° se cierra totalmente, evitando pérdida de temperatura y consiguiendo un ahorro de energía.
4 ruedas giratorias insonorizadas, de Ø 16 cm, 2 de ellas con freno, con parachoques de goma especial no marcante en toda la base del carro.
Parachoques de alta resistencia para uso continuado.
Los recipientes Gastronorm y las parrillas no están incluidos.

Especificaciones técnicas:

Modelo CCB-10.
1 Puerta.
Nº de guías: 10 GN 2/1.
Capacidad 10 parrillas/cubetas GN 2/1.
Distancia entre guías de 6 cm.
Dimensiones 79,9 x 87,6 x 119 cm.
Potencia 2000 W.
Voltaje 230 V.