Edenox Horno de Alta Velocidad Chef N’Go

El Horno de de Alta Velocidad Chef N’Go de Edenox es un horno ultra rápido que permite servir grandes volúmenes de raciones de comida caliente en un tiempo récord.

Calienta rápidamente comida ya sea fresca, precongelada o congelada. Gracias a las  combinaciones entre microondas y cocción, el resultado final de la cocción tiene un toque crujiente y un color atractivo y natural. La temperatura del producto cocinado es homogénea en todo el producto evitándose una pérdida de jugosidad y una merma en la calidad.

Es ideal para cadenas de restauración y comida rápida, donde el tiempo de cocción, la agilidad y rapidez son las claves del negocio.

Sus principales características son:

Tiene un funcionamiento fácil y sencillo en solo 2 pasos.
En cada proceso se puede combinar el modo microondas o convección por aire caliente.
Permite almacenar hasta 1024 menús. Cada menú contiene hasta 15 procesos de cocción que combinan la potencia del microondas, la temperatura del horno a convección, la velocidad del ventilador y el tiempo de cocinado
La distribución de la energía es perfecta gracias a su diseño, evitando perdida de jugosidad y merma de calidad. 
Incluye función de descongelación. 
Sistema de aire ciclónico de hasta 3 kW, que garantiza un acabado crujiente, y un dorado y tostado excelentes.
Convertidor catalítico incorporado, que mantiene el aire limpio y libre de residuos.
Filtro de aire frontal de fácil acceso. Incluye difusor de aire que mantiene el aire limpio y libre de residuos.
Incorpora conexión USB de serie para actualizar el software y cargar/descargar los programas de cocción.
Cámara de cocción con bordes redondeados en acero inoxidable y totalmente aislada para evitar pérdidas de calor.
La puerta es abatible con tirador ergonómico.
De diseño compacto con acabado exterior en acero inoxidable.
Integra un panel de Control “Touch-Control”.
Sistema de seguridad con microinterruptor de bloqueo de puerta y detección de sobre intensidad en el microondas.
Sistema de control de sobrecalentamiento.

Uso recomendado

Este horno es perfecto para regenerar alimentos, hornear, asar y cocer una amplia variedad de platos como sándwiches, pizzas, desayunos, pescados, carnes o verduras, ya sean frescos o congelados.

Accesorios Opcionales:

Pala para Micro, es ideal para retirar los productos de la cámara de cocción. Recomendada para sándwiches y pizzas.
Cesta de malla de teflón, son antiadherentes, permiten dorar y tostar perfectamente los alimentos.
Base de cocción, Para cocer, dorar y tostar de forma siempre perfecta.
Moldes y bandejas de pizza, son ideales para utilizaciones intensivas con este producto.

Especificaciones técnicas:

El ajuste de la temperatura oscila entre los 25 º C y los 280 º C.
 Tiene capacidad para 1 bandeja  con medidas 41 x 30 cm. La bandeja está incluida.
La potencia del microondas puede regularse desde 0 al 100 %.
La velocidad del ventilador de convección es regulable entre 0 ~ 100% con incrementos del 10% mediante la pantalla táctil.
Dimensiones 46,5 x 60 x 54 cm.
Dimensiones internas 30,4 x 25,5 x 15,6 cm.
Potencia del microondas 1,2 kW.
Potencia del Horno 3 kW.
Voltaje 220 V.

Información importante

Es fundamental seguir las instrucciones de seguridad y mantenimiento para garantizar un uso seguro y prolongar la vida útil del horno. No se debe abrir la puerta durante el funcionamiento para evitar la exposición a microondas. Además, el horno debe ser instalado y mantenido por personal cualificado. Se recomienda limpiar la cámara, el filtro de aire y el filtro de aceite diariamente para mantener la eficiencia del horno.