Sammic Planetaria BE de Pie

Batidora-mezcladora profesional BE de Pie de Sammic, de uso en pastelerías y restaurantes. Para la preparación de bizcochos, souffle, merengue, mayonesas y mezclas de carne.

Cuenta con las siguientes características:

• Motor trifásico con variador electrónico que permite conectar a la red mediante toma monofásica.
• Temporizador electrónico 0-30 min con sonido de aviso al finalizar el ciclo.
• Posibilidad de funcionamiento en continuo y velocidad variable.
• Palanca para subida-bajada del caldero.
• Doble microinterruptor de seguridad, para la posición del caldero y del protector.
• Protección reforzada contra el agua.
• Pies y caldero fabricados en acero inoxidable.

Equipamiento incluido:

• Caldero de acero inoxidable.
• Gancho amasador en forma de espiral, para masas de pastelería.
• Paleta mezcladora para mezclas como genovesas, cremas, etc.
• Batidor de varillas para levantar claras de huevo, merengues, mayonesas, cremas blandas, etc.

Disponible en:

• BE-20 con cuba de 20 litros y dimensiones de 52 x 73,3 x 115,2 cm.
• BE-30 con cuba de 30 litros y dimensiones de 52,8 x 76,4 x 115,2 cm.
• BE-40 con cuba de 40 litros y dimensiones de 58,6 x 77,7 x 120,2 cm.