El Baño María Sobremesa BMSM Agua de Edenox funciona con agua y está diseñado para un uso de sobremesa. El calentamiento del agua se produce de forma indirecta mediante una resistencia colocada en la parte inferior de la cuba.
Importante: al poner en marcha el baño maría, la cuba siempre debe contener agua.
Permite el mantenimiento de la temperatura de los alimentos respetando las condiciones óptimas de higiene, temperatura y seguridad.
Sus principales características son las siguientes:
Modelo de baño maría con sistema de funcionamiento con agua.
Calentamiento indirecto del agua mediante resistencias de silicona colocadas en la parte inferior de la cuba. Las resistencias de silicona mejoran el rendimiento y reducen el consumo eléctrico.
Permite el mantenimiento de la temperatura de los alimentos respetando las condiciones óptimas de higiene, temperatura y seguridad.
Cuba embutida con esquinas redondeadas soldada en el sobre, formando una pieza compacta.
Construido totalmente en acero inoxidable AISI-304 18/10.
Cable con clavija de toma de tierra.
Incorpora panel de mandos en una situación protegida de los golpes, con interruptor, piloto y termostato de regulación.
Excelente aislamiento contra las irradiaciones térmicas.
Incorpora pies de altura regulable.
En el frontal incorpora un grifo para el vaciado de la cuba.
Diseñados para recibir cubetas GN 1/1 profundidad 20 cm o subdivisiones.
Cubetas Gastronorm no incluidas.
Aviso importante: al poner en marcha el Baño María, la cuba siempre debe contener agua.
El Baño María BMSM Agua está disponible en tres modelos:
BMSM-111
Capacidad de 1 x GN 1/1.
Potencia 700 W.
Dimensiones 45,6 x 64,1 x 37,2 cm.
Voltaje 230 V.
BMSM-211
Capacidad de 2 x GN 1/1.
Potencia 1.400 W.
Dimensiones 76,5 x 64,1 x 37,2 cm.
Voltaje 230 V.
BMSM-311
Capacidad de 3 x GN 1/1.
Potencia 2.100 W.
Dimensiones 105,9 x 64,1 x 37,2 cm.
Voltaje 230 V.
