El Turbo-Triturador TRX-22 de Sammic está diseñado para elaborar grandes producciones y para un uso y lavado frecuentes. Permite mezclar y triturar directamente en el caldero consomés, sopas, tortillas, salsas, etc.
Este triturador incluye temporizador y tiene el panel de mandos inclinado de fácil acceso. Está montado sobre un carro que permite moverlo en varias direcciones y tiene 2 velocidades. Procesa hasta 800 litros.
Sus características son las siguientes:
- Diseñado para cocinas de gran producción y la industria alimentaria.
- Fabricado en acero inoxidable 18/10.
- Con temporizador de 0 a 60 min que permite dejar en funcionamiento el triturador sin la intervención del usuario.
- Está montado sobre un carro con 4 ruedas de goma con tratamiento antideslizante, 2 de ellas con freno.
- Puede moverse en varias direcciones y es ajustable en altura.
- Brazo equilibrado que evita que se caiga o vuelque cuando no está bloqueado.
- Con palanca de sujeción del brazo que permite bloquear el triturador con una mano mientras se sujeta el carro con la otra.
- Con panel de mandos estanco situado en el carro en posición inclinada: fácil acceso y deja el brazo libre, facilitando su movimiento.
- Cableado incorporado en los tubos del carro y soportes para guardar el cable de alimentación.
- La turbina, el disco y la rejilla son desmontables para su limpieza. Además, se pueden lavar en el lavavajillas.
- Tiene micro-interruptor de seguridad que controla la posición del brazo.
- Con protector de seguridad en el cabezal triturador y dispositivo de seguridad por corte de suministro.
- Incluye una rejilla de 30 dientes estándar para un uso general, carro, motor y brazo.
Sus especificaciones técnicas son:
- Sus dimensiones son 56,8 x 164,3 x 121,9 cm.
- Procesa hasta 800 litros.
- La longitud del brazo es de 60 cm que permite trabajar en cualquier marmita tanto redonda como rectangular.
- Tiene una potencia total de 2,2 kW.
- Pesa 96 kg.
- Con 2 velocidades de 750 o 1.500 rpm.
- Trifásico.
Este triturador incluye una rejilla multiusos de 30 dientes. Tiene disponible como accesorios una rejilla de 21 dientes para productos fibrosos y una rejilla de 42 dientes para un triturado extrafino. Todas las rejillas son intercambiables.
