La Sartén Basculante G120LHK de Bartscher es versátil y funcional. Puede utilizarse para la preparación de una variedad de platos como guisos y sopas en grandes cantidades.
Este equipo de cocción es ideal para entornos de cocina comercial donde se preparan grandes volúmenes de alimentos. De funcionamiento a gas. Tiene una capacidad de 120 litros.
Vea todos los productos de esta serie:
Serie 900 de Bartscher.
Sus principales características son las siguientes:
La cuba está fabricada en acero inoxidable 18/10 al cromo níquel.
Calentamiento por gas mediante quemadores tubulares de acero inoxidable.
Sistema de seguridad con elemento térmico.
Encendido piezoeléctrico.
Incorpora un dispositivo de basculación manual.
Patas regulables en altura de 85 a 91 cm.
Incluye juego de montaje para entrada de agua.
Especificaciones técnicas:
Capacidad 120 litros.
Contenido útil 100 litros.
Funcionamiento: Gas.
Tipo de Gas: Natural.
Dispositivo Basculante Manual.
Potencia Nominal a Gas 30 kW.
Rango de temperatura 45 a 300 ºC.
Toma de agua 12 mm.
Dimensiones 120 x 90 x 90 cm.
Dimensiones cuba 109 x 56 x 22,5 cm.
Peso 220 kg.
Las sartenes basculantes de Bartscher son duraderas y confiables. Facilita el volteo y la transferencia de alimentos, mejorando la eficiencia en la cocina, al mismo tiempo que garantiza una cocción uniforme.
