La Sartén Basculante Serie 900 E120LHK de Bartscher es versátil y funcional. Puede utilizarse para la preparación de una variedad de platos como guisos y sopas en grandes cantidades.
Este equipo de cocción E120LHK es ideal para entornos de cocina comercial donde se preparan grandes volúmenes de alimentos. De funcionamiento eléctrico. Tiene una capacidad de 120 litros.
Vea todos los productos de esta serie:
Serie 900 de Bartscher.
Sus principales características son las siguientes:
La cuba está fabricada en acero inoxidable 18/10 al cromo níquel.
Incorpora un dispositivo de basculación manual.
Patas regulables en altura de 85 a 91 cm.
Incluye juego de montaje para entrada de agua.
El suministro de corriente se corta en caso de avería.
Sistema de calentamiento mediante resistencias de Incoloy 800.
Especificaciones técnicas:
Capacidad 120 litros.
Contenido útil 100 litros.
Funcionamiento: Eléctrico.
Dispositivo Basculante Manual.
Potencia 14,8 kW.
Voltaje 400 /50Hz.
Rango de temperatura 45 a 300 ºC.
Toma de agua 12 mm.
Dimensiones 90 x 90 x 90 cm.
Dimensiones cuba 109 x 56 x 22,5 cm.
Peso 237 kg.
Las sartenes basculantes de Bartscher son duraderas y confiables. Facilita el volteo y la transferencia de alimentos, mejorando la eficiencia en la cocina, al mismo tiempo que garantiza una cocción uniforme.
