El Horno Mixto STG 71 V9 Experience de FM es una solución avanzada para quienes buscan eficiencia y versatilidad en la cocina profesional. Este horno mixto destaca por su capacidad para combinar diferentes métodos de cocción, ofreciendo resultados excepcionales en cada uso.
Este horno STG 71 V9 forma parte de la serie Experience, con una interfaz innovadora. Se caracteriza por ser un horno inteligente y funcional.
Sus principales características son:
Capacidad para múltiples bandejas GN 1/1, optimizando el espacio y la producción.
Lavado automático integrado, facilitando el mantenimiento y la limpieza diaria.
Sonda multipunto de serie, garantizando una cocción precisa y uniforme.
Conexión Wifi integrada, permitiendo un control remoto y ajustes en tiempo real.
Posibilidad de cambiar la apertura de la puerta, adaptándose a las necesidades del espacio de trabajo.
Pantalla V9 de 9 pulgadas, con interfaz multifuncional e intuitiva.
Cámara de acero inoxidable AISI 304.
Depósito integrado para el producto de la limpieza.
Triple cristal que permite un mayor aislamiento.
Funciones del Horno serie Experience:
Steam control, sistema de extracción de humedad inteligente.
Clima control, inyección de humedad inteligente.
Fan Control, controla el flujo de aire en la cámara.
Recetario, para almacenaje interno.
Multicook, cocina diferentes alimentos a la vez con diferentes tipos de cocción.
All on Time, finaliza la cocción de diferentes alimentos al mismo momento.
Autolavado o sistema de autolimpieza.
Planificación, sistematiza los procesos que se requieran.
Uso recomendado:
Ideal para cocinas que requieren flexibilidad y rapidez, el horno mixto STG Experience es perfecto para restaurantes, hoteles y servicios de catering que buscan ofrecer una amplia variedad de platos con una cocción perfecta.
Accesorios opcionales:
Kit para cambio de apertura de puerta (Ref. 999H03).
Especificaciones técnicas:
Modelo Modelo: 710846.
Serie: Experience.
Tipo: Horno de gastronomía mixto.
Capacidad de bandejas: 7 bandejas GN 1/1.
Dimensiones externas: 79 x 81 x 83 cm.
Potencia eléctrica: 10,25 kW.
Distancia entre bandejas: 6,7 cm.
Temperatura máxima: Hasta 300 °C.
Peso: 109 kg.
Voltaje: 400 V – 50/60 Hz.
Conexión: Trifásica 3F + N + T.
