La Freidora de Inducción de Lacor es potente y eficiente. Está recomendada en cocinas con grandes cargas de trabajo.
La freidora 69465 eléctrica tiene un sistema calentamiento mediante inducción. Gracias a su sistema de inducción es ideal para un uso intensivo.
Tiene las siguientes características:
Totalmente construidas en acero inoxidable (interior y exterior) para una mayor durabilidad y resistencia.
Sistema de calentamiento por inducción, que consigue una tempratura estable en toda el área, disminuyendo el impacto térmico en el momento de introducir los alimentos.
Control de temperatura variable de 60 hasta 190 ºC.
Protección contra el sobrecalentamiento.
Cestas con mango de plástico anti calórico.
Incorporan pestaña para anclar la cesta en el momento del escurrido del aceite.
Incluye grifo de vaciado.
Tapa incluida.
Especificaciones técnicas:
Termostato regulable de 60 ºC a 190 ºC.
Voltaje 220-240 V; 50 Hz.
Potencia de 3500 W.
Estas son sus dimensiones 29 x 56,7 x 41,5 cm.
Dimensiones de la cuba 23,8 x 30 x 20,5 cm.
Dimensiones de la cesta 19 x 23 x 14,5 cm.
Capacidad del tanque 8 litros.
Capacidad de la cesta 5,5 litros.
Peso 12,6 Kg.
Opcional modelos con conexión trifásica. Consúltanos para más información sobre estos productos.
La principal diferencia entre una freidora eléctrica y una freidora eléctrica de inducción es el método de calentamiento. Las freidoras eléctricas utilizan resistencias eléctricas, mientras que las freidoras eléctricas de inducción emplean el principio de inducción electromagnética para calentar el aceite.
Se considera que las freidoras eléctricas de inducción son más eficientes energéticamente que las eléctricas convencionales.
