El Cocedor Sous Vide 69492 de Lacor ofrece resultados de alta calidad, alimentos más tiernos y sabrosos, conservando la textura original.
Sus características son las siguientes:
Está fabricado en acero inoxidable 18/10.
Tapa con borde de silicona para un cierre hermético.
Dispone de pantalla digital para controlar tiempo, temperatura, inicio y stop.
Para conseguir un resultado óptimo en los platos, recomendamos utilizar bolsas herméticas para sumergirlas en agua caliente por debajo del punto de ebullición (60 ºC).
Incorpora un filtro de seguridad para evitar impurezas en el sistema de recirculación del agua.
Especificaciones técnicas:
Tiene capacidad de 17 litros.
El rango de temperatura es de 30 ºC a 99 ºC.
La precisión de variación de temperatura es de ± 0,1 ºC.
La velocidad de cocción es de 4 litros/minuto.
Sus dimensiones son 62,5 x 36 x 30 cm.
El voltaje es de 220-240 V / 50-60 Hz.
Tiene una potencia de 1600 W.
Pesa 12 kg.
