El Stick de Cocción al Vacío SV ST15L de Bartscher es la alternativa compacta a la máquina de cocción al vacío convencional. Con las ollas adecuadas, puede utilizarse de forma flexible en numerosos lugares, por lo que es ideal para un uso móvil.
Diseñada para calentar el agua y aplicar calor a productos alimenticios envasados al vacío.
Es compatible con ollas con un máximo de capacidad de 15 litros.
Sus características son las siguientes:
Sous vide fabricado en acero inoxidable.
De diseño portátil, de fácil almacenaje y transporte.
Con función de memoria.
Tiene señal acústica al final del tiempo programado.
La regulación de la temperatura es electrónica.
Tiene pantalla digital.
Es práctico y compacto.
Con protección contra marcha en seco.
Tiene temporizador.
Especificaciones técnicas:
Diseñado para ollas con una profundidad mínima de 19 cm y un volumen máximo de agua de 15 litros.
El rango de temperatura es de 20 a 95 ºC.
Regulación de temperatura cada 0,5 ºC.
Con ajuste de tiempo de 1 minuto a 59 horas y 59 minutos.
Intervalo de ajuste de tiempo cada 1 minuto.
La potencia es de 1.300 W.
Voltaje 230 V.
Sus dimensiones son 6,8 x 13,5 x 37,5 cm.
Pesa 1,1 kg.
