El Carro Caliente con Control de Humedad CHS 20 GN 1/1 de Eratos está fabricado en acero inoxidable. Incorpora en la puerta un visor de cristal.
El carro caliente CHS 20 GN 1/1 tiene 20 guías con separación de 7 cm. No incluye parrillas o cubetas.
Sus características son las siguientes:
Fabricado en acero inoxidable AISI 304 18/10 con estructura reforzada.
La puerta tiene un visor de cristal.
Control electrónico de temperatura y de evaporación de agua condensada.
Rápido alcance de la temperatura fijada: en 20 minutos (para 85ºC) gracias a la circulación del aire y el excelente aislamiento.
Ahorro energético gracias a un aislamiento integral de alta calidad y utilización de burletes en juntas para optimizar el ahorro de energía.
Las guías embutidas que ofrecen una superficie interior sin juntas ni uniones para facilitar la limpieza.
Fácil transporte: dispone de 4 ruedas giratorias de antisonoras con un diámetro de 12,5 cm (2 con freno) así como asas traseras y tiradores laterales.
Fácil acceso: apertura de puerta a 270º para un fácil acceso al interior, con sistema de bloqueo para evitar el cierre y mantener la posición.
Protección antigolpes: paragolpes perimetral en la zona inferior realizado con goma especial para evitar el marcado.
Protección térmica asegurada mediante clixon.
Cierre/tirador de puerta ergonómico, de gran tamaño, fácil cerramiento por golpeo y dotado de cierre con llave.
Temperatura homogénea: circulación de aire interior para asegurar una perfecta homogeneización de la temperatura.
Burlete de silicona fabricado en una pieza y extraíble.
Aislante de gran espesor realizado en espuma poliuretano de alta densidad ecológico e ignífugo.
Panel de control electrónico integrado de fácil manejo para el usuario con interruptores de marcha luminosos separados para temperatura y humedad.
Termostato digital para la regulación de la temperatura (50-100ºC) y humedad por diferentes niveles (5 niveles de entre 30 – 50%).
Sencillo mantenimiento y operatividad con fácil acceso a las zonas a revisar así como al depósito extraíble de agua, con una autonomía mínima de 24 horas.
Las cubetas gastronorm no están incluidas.
Especificaciones técnicas:
Modelo CHS-20 GN1/1-G.
Nº de guías: 20 GN 1/1.
Capacidad 20 rejillas/cubetas GN 1/1.
Temperatura 50 – 100 ºC.
5 niveles de humedad de entre 30 – 50%.
Distancia entre guías de 7 cm.
Dimensiones 53 x 85 x 180 cm.
Potencia de 2.100 W.
Voltaje 230 V / 50 Hz.
