La Amasadora Planetaria 69084 de Lacor está indicada para uso profesional. Tiene un diseño compacto ideal para pequeños negocios.
Esta batidora amasadora tiene un sistema planetario. La cuba tiene una capacidad de 5 litros.
La batidora planetaria 69084 tiene las siguientes características:
Modelo de amasadora y batidora con sistema planetario con doble movimiento de giro.
Cuba extraíble y cabezal basculante que permite acoplar los distintos accesorios.
Motor de 3 velocidades.
Equipamiento incluido:
Gancho espiral amasador, para obtener masas para pan, pasteles, pizzas, croissants, etc.
Paleta mezcladora, para mezclas como cremas, genovesas, etc.
Batidor de varillas, para levantar claras de huevo, merengues, mayonesas, cremas blandas, etc.
Especificaciones técnicas:
Tipo: Batidora planetaria.
Modelo: 69084 .
Capacidad de cuba: 5 litros.
Potencia 300 W.
Velocidades: 130-850 rpm.
Voltaje 220-240 V 50/60 Hz.
Dimensiones 23 x 14,5 x 41 cm.
Peso 19 kg.
Las amasadoras planetarias son más versátiles para una amplia gama de aplicaciones. El gancho se mueve alrededor del tazón en un patrón circular, mientras que el tazón gira alrededor de su propio eje. Este movimiento planetario asegura una mezcla homogénea y un amasado uniforme.
Tienden a trabajar a velocidades más altas en comparación con las de espiral, lo que puede ser beneficioso para ciertos tipos de masas. Son ideales para la preparación de pasteles, galletas y otros productos de repostería.
